Peranakan Chic プラナカンの世界へようこそ！

マレー半島のマラッカ、ペナン、シンガポールの3都市で花開いたプラナカン文化をご存知ですか?
シンガポール在住13年、シンガポール・プラナカン協会会員の私たちがご案内いたします。

プラナカンの世界
プラナカンとは何か？その歴史は？プラナカンについての概要をわかりやすくまとめました。

ニョニャの刺繍
代々受け継がれたニョニャの刺繍技術。とくに精巧なビーズ刺繍をご紹介。

プラナカンの家
プラナカンたちが住んだテラスハウス、またプラナカン家具や雑貨などもご紹介。

ニョニャ料理
中国、マレー、インド、タイ、そして西洋の食文化が結合したユニークなクレオール料理。

ニョニャの器
淡いパステル・カラーがキュートなニョニャの器。骨董からレプリカまで、その魅力をお届け。

ニョニャの衣装
ニョニャたちの正装、サロン・クバヤ。ニョニャのファッションについてご紹介。

★私たちの本『マレー半島美しきプラナカンの世界』が産業編集センター編「私のとっておき」シリーズより出版されました!!
大手書店にて発売中、平積みになってます！
http://www.shc.co.jp/book/

★東京新聞、マガジンハウスの雑誌クロワッサン、GINZAの書評欄で本が紹介されました！

ニョニャ・スイーツ
皆大好き、ニョニャのスイーツ。焼き菓子、ういろうタイプ、カキ氷系とバラエティーも豊富！

三都物語
プラナカンが繁栄を築いたマラッカ、ペナン、シンガポールのプラナカン・スポットをご紹介。

プラナカン関連のほか、シンガポール、
マレーシア関連のサイトを集めてみました。

ここでは書ききれないディープでプチ・オタッキーな話題をお届け!

スアン先生の料理教室
シンガポールにお住まいの生粋のニョニャ、タン・ゲック・スアン先生。ニョニャ料理に関する数々の著作がおありで、ニョニャ料理の研究家として活躍中。高級住宅街にあるスアン先生のご自宅にお邪魔してお料理を習ってみませんか？

私たちの本ができました
初めてプラナカンの世界にふれる読者の皆様にわかりやすく、そしてビジュアルでも十分楽しめる本を作りました。おかげさまで有名雑誌・新聞の書評欄でも紹介されました。華麗なプラナカンの世界をご堪能ください。

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